Ausbildung bei uns: Das Gute liegt so nah
Warum Ihre Heimat verlassen, um eine gute Ausbildung zu bekommen, wenn Sie auch beides haben können? Wir sind ein Top-Ausbildungsbetrieb und tragen Sorge dafür, dass Sie die bestmögliche Ausbildung von unseren Profis erhalten – für Ihre private als auch berufliche Zukunft. Professionell. Menschlich. Nah.
Das sagen unsere Auszubildenden
"Mir haben besonders die abwechslungsreichen Aufgaben durch die Größe des Geländes und des Hauses mit seinen vielen Freizeit- und Gestaltungsmöglichkeiten gefallen."
„Die Gäste fühlen sich hier Zuhause. Stellen Sie sich das so vor, wie wenn Sie bei Oma Urlaub im Ferienhaus machen - so ist das für unsere Gäste. In dieser Zeit gestalten wir ihren Urlaub mit."
„Man fühlt sich mit unseren Gästen und in diesem Arbeitsumfeld einfach wohl.“
"Kaum eine Einrichtung, die in der Hauswirtschaft ausbildet, kann so eine Bandbreite an Tätigkeiten bieten und abdecken."
Was spricht für eine Ausbildung bei uns?
Attraktive Vergütung ab dem 1. Lehrjahr, hinzu kommen noch € 420,- Urlaubsgeld und € 500,- Weihnachtsgeld
Die Vielseitigkeit in den täglichen Aufgaben in einem besonderen Ambiente
Die Vielseitigkeit aufgrund des Einsatzes in unterschiedlichen Gästehäusern
Deutschlandticket
30 Tage Urlaub
Betriebssport, Team Events und Ausflüge
Jeden Tag Arbeiten mit Stammgästen, die uns am Herzen liegen
Arbeiten und Lernen in einem Umfeld, in dem das Thema Ausbildung unheimlich wichtig ist
Ausbildungsinhalte, die auch im Privaten super angewendet werden können
Unsere hohe Übernahmequote
Fachkraft Gastronomie (Schwerpunkt Restaurantservice) – Gasterlebnis-Gestalter*in
Sie sind interessiert an kreativen Speise- & Getränkekreationen und kümmern sich gern um das leibliche Wohl der Gäste?
Rund um den Gast:
Als Gastgeber empfangen und begrüßen Sie die Gäste und servieren Speisen und Getränke. Sie lesen den Gästen die Wünsche von den Augen ab und kreieren tolle Erlebnisse.
Speisen- und Getränkekunde:
Sie stellen Getränke und kleinere Speisen her, nehmen Ware an und lagern diese unter Berücksichtigung der Hygienestandards fachgerecht ein.
Für die Wohlfühlatmosphäre:
Sie bereiten den Gastraum vor, indem Sie Tische eindecken und dekorieren, und bereiten anschließend den Gastraum nach, indem Sie Möbel reinigen und pflegen. Die Vor- und Nachbereitung sowie Durchführung von kulinarischen Events runden die Aufgaben der Fachkraft Gastronomie ab.
Dauer:
2 Jahre
Gut zu wissen:
Diese praxisorientierte Ausbildung ist auch mit Förderschulabschluss oder ohne anerkannten Schulabschluss möglich. Wichtig ist, dass Sie die nötige Motivation mitbringen, den Abschluss zu bestehen!
Fachkraft Küche – Genussoptimierer*in
Sie begeistern sich für das Kochhandwerk und haben eine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel?
Zubereitung von Speisen von A bis Z:
Sie bereiten Suppen, Soßen und Eintöpfe vor und lernen die vielseitige Zubereitung von Fleisch- & Fischgerichten sowie von Sättigungsbeilagen.
Das Auge isst mit:
Sie richten Speisen und Gerichte an und garnieren diese.
Rund um den Einkauf:
Sie helfen bei der nachhaltigen Einkaufsplanung, nehmen Ware an und lagern diese fachgerecht ein.
Nicht ohne meine Alltagshelfer:
Sie lernen verschiedene Arbeitsgeräte & -maschinen kennen sowie praktische Arbeitstechniken, natürlich unter Berücksichtigung der Hygienemaßnahmen.
Dauer:
2 Jahre
Sie haben nach zwei Jahren Lust auf mehr?
Nach erfolgreicher Abschlussprüfung ist die einjährige Weiterführung der Ausbildung möglich, um den Berufsabschluss Koch/Köchin zu erreichen. Im dritten Jahr geht’s ans Eingemachte: Menüplanungen & Kalkulationen lassen das kaufmännische Herz höher schlagen, Kochen auf verschiedenen Posten und unter Berücksichtigung nachhaltiger Aspekte bringen noch mehr Abwechslung in den Alltag.
Gut zu wissen:
Diese praxisorientierte Ausbildung ist auch mit Förderschulabschluss oder ohne anerkannten Schulabschluss möglich. Wichtig ist, dass Sie die nötige Motivation mitbringen, den Abschluss zu bestehen!
Hauswirtschaft – Allround Gastgeber*in
Sie lieben es, den Gesamtüberblick über alle Bereiche zu haben, mögen die Abwechslung und schmeißen Ihren Haushalt schon jetzt mit links?
Sie schwingen den Kochlöffel:
Sie kaufen mit ein, bereiten Speisen zu und backen.
Für die Wohlfühlatmosphäre:
Sie richten den Gastraum her, decken Tische ein, servieren Getränke und pflegen das Mobiliar.
Strahlende Reinheit:
Sie reinigen und pflegen Bettwäsche, Handtücher & Gästewäsche und lernen, auch mal Nadel und Faden einzusetzen, wenn es nötig ist.
Inventarpflege:
Sie reinigen und pflegen unsere Gästezimmer, Möbel und Dekorationsgegenstände verschiedenster Materialien. Das Dekorieren und Erstellen von Blumengestecken sowie gelegentliche Kinderbetreuung runden die Aufgaben ab.
Dauer: 3 Jahre
